Кения Иберо

Доступна в обжарке
омни

Кения Иберо

омни
Цена за кг

1790 рублей

Во вкусе
Красные ягоды, сухофрукты, зеленое яблоко
Состав
арабика
Регион
Центральное высокогорье
Оценка Q

84,75 баллов

Обработка
Мытая

Сладость

3.5/5

Кислотность

4/5

Горечь

2/5

Плотность

3/5

Описание сорта

Кофе Кения Иберо, получил свое имя в честь одной из старейших компаний по импорту зеленого зерна.

Кенийский кофе обладает яркой кислотностью со вкусом шиповника, сладковатым оттенком красных ягод и карамели.

Теплый климат, умеренные осадки, плодородные вулканические почвы, все эти условия стали залогом для выращивания отличного кофе. Кения была одной из многочисленных колоний Великобритании и являлась важным экспортером зеленого зерна. Понимая всю экономическую выгоду от экспорта, правительство Кении неуклонно развивало кофейную отрасль, закупала новейшее оборудование и технику. В результате зерновой кофе из Кении заслужило славу кофе экстра-класса.

Кофейные плантации расположены на высоте 1400-2000 метров, процесс созревания проходит медленно, не спешно. В результате кофейные зерна насыщаются и наполняются всей палитрой вкуса и аромата.

Интересный момент, что сами кенийцы кофе почти не пьют, а предпочитаю пить чай, но те, кто его пьёт, заваривают традиционным способом. Делимся рецептом приготовления кофе по-кенийски:

На открытый огонь ставим высокий чайник, в идеале медный, засыпаем молотый кофе Кения Иберо. Кидаем щепотку тертого имбиря, кардамона, корицу и зерна душистого перца.

 

Заявка

Оставьте заявку, и мы свяжемся с Вами

Не забывайте про наши выгодные и удобные сервисы!

Мы не только продаем зерно, но и обеспечиваем высокий уровень обслуживания для наших действующих и потенциальных партнеров!

Оставьте заявку

и мы свяжемся с вами

Оставьте заявку

и мы вышлем вам прайс-лист

Оставьте заявку

и мы свяжемся с вами