indoneziya-sumatra_image
Рекомендуем
Предзаказ

Индонезия Суматра

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Насыщенный вкус темной сливы с легким оттенком лайма и тростниковый сахар создадут неповторимое наслаждение каждый день. 

Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    История индонезийского кофе началась в конце 18 века, когда голландцы завезли первые кофейные деревья из Индии.
    На острове Суматра арабика появилась в конце 19 века, в 1888-м году, а регионе Гайо только в 1924 году.
    Урожай кофейного зерна на Суматре собирают дважды в год, в начале лета и в середине осени.
    Обрабатывают кофейные ягоды традиционным индонезийским способом: вет-халл.
    Непосредственно обработка начинается, как и у классического способа, с ягоды счищают мякоть, затем на ночь оставляют для ферментации, потом кофейные зерна отмывают о клейковины и кофе получается с большим уровнем влажности и в пачменте (пергаментной оболочке). Далее кофе сушат до влажности 20-25% и начинают удалять пергаментную оболочку от ягоды. При обработке вет-халл зернышки кофе еще мягкие, влажные и только потом зерна досушивают.
    Несмотря на то, что арабики в Индонезии не так много, но она значительно выделяется своими вкусовыми дескрипторами среди остального кофе.
    Высокая оценка Q - 83.75 гарантирует качество и богатый аромат каждой чашки. Наш кофе Индонезия Суматра с яркой кислотностью и яркими дескрипторами.

    Темная слива и лайм создают уникальный вкус, который дополняется нотками тростникового сахара.
    Рекомендуем попробовать он отлично раскроется в фильтре или при приготовлении в джезве.
    Объем и помол на ваш выбор: 250 гр. или 1 кг. молотый или нет решаете вы!
    Попробуйте его и окунитесь в удивительный мир индонезийского кофе!

    Характеристики
    Страна происхождения
    Индонезия
    Регион
    Гайо
    Во вкусе
    Фрукты, Цитрусы, Сахар
    Способ обработки
    Вет-халл
    Оценка-Q
    83.75
    Дескрипторы
    Тёмная слива Лайм Тросниковый сахар
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 ₽
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.