Коста-Рика Акъярес

Первые кофейные деревья в Коста-Рика появились в конце XVIII веке. Она стала первой и практически единственной страной Центральной Америки, где так активно занимающаяся культивированием кофейного зерна.
Коста-Рика была колонией Испании, а королевство было заинтересовано в получении высококачественного кофейного зерна. Правительство дало фермерам карт-бланш, что очень положительно сказалось на его распространении и развитию отрасли. За следующие 50 лет появилась железная дорога, были построены морские порты и все для одной цели - для экспорта зеленого кофе.
В стране настолько заинтересованы в продвижении коста-риканского кофе, что были созданы специальные Ведомства по делам кофе, а в 1948 году оно превратилось в Институт кофе.
В Институте развивают, культивируют и улучшают кофейные деревья на экспериментальных фермах. А еще интересный момент в Коста-Рике категорически, на уровне законодательства, запрещено выращивать робусту, дабы не испортить вкус арабики.
Мы предлагаем вам попробовать 100% арабику из Коста-Рика, которую можно приготовить в кофемашине, но при приготовлении в френч-прессе или турке он раскроется лучше всего.