Эфиопия Кардамон

(0)
Добавить в сравнение
Купить в 1 клик

Уникальный вкус черного чая, сладость персика и пьянящий аромат кардамона

Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Отзывы
    Описание

    Эфиопия Кардамон – это наш эксклюзивный инфьюзированный кофе.

    Регион произрастания нашего кофе является Лиму – небольшой район в регионе Оромия. Ягоды поступают в Лиму примерно от 560 мелких фермеров, они собираются на центральных станциях обработки от небольших фермерских хозяйств в округе. Поэтому эфиопский кофе не имеет конкретный сорт, является объединением всего многообразия местных деревьев.

    Кофе был обработан мытым способом, когда ягоды погружаются огромные чаны с водой. Зрелые плоды утонут, а незрелые плоды или плохие всплывают. И на этом этапе происходит фильтрация зрелых и незрелых ягод. Далее снимаются остатки внешнего слоя ягоды и остаётся пергамент, покрытый мусильяжем. Потом зерна погружают в большие резервуары с водой для ферментации. Этот процесс занимает около 24 часов.

    После окончания ферментации кофе, по длинным каналам, промывают с помощью проточной воды, смывают оставшийся мусильяж. В конце пути зерна попадают в другой резервуар, где ещё раз промывается водой. Зерна отправляются сушиться на солнце.

    В нашей лаборатории кофе прошел процесс инфьюза. В результате мы получили классический лот Эфиопии, но дополненный нотами красных ягод и кардамона.

    Характеристики
    Страна происхождения
    Эфиопия
    Регион
    Лиму
    Во вкусе
    Фрукты, Специи, Чай
    Способ обработки
    Инфьюз
    Оценка-Q
    84.25
    Дескрипторы
    Чёрный чай Персик Кардамон
    Отзывы
    Отзывов еще никто не оставлял
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Название товара
    100 ₽
    1 шт.
    Перейти в корзину
    Заказ в один клик

    Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.